Aardappelrassen: beschrijvingen, foto's, recensies

De beste aardappelrassen

Populaire vroege variëteit Gala

Vroegrijpe variëteit Red Scalet

Binnenlandse variëteit Geluk

Zhukovsky van de vroege klas

Binnenlandse variëteit Nevsky

Vroege aardappelrassen

Middelgrote variëteiten

Late soorten aardappelen

De meest productieve aardappelrassen

Aardappelrassen voor de middelste rijstrook

Aardappelpuree

De beste aardappelen voor soep

De beste aardappelrassen voor salades

Aardappelrassen om te frituren

Pootaardappelen: hoe te kiezen

De beste aardappelrassen

Gala-aardappelras

Gala-aardappelras

Duitse variëteit. In het Staatsregister van fokprestaties sinds 2008.

Middenvroeg, om te dineren. Struiken van gemiddelde hoogte.

De opbrengst is 216-263 kg per honderd vierkante meter. Maximaal - 390 kg.

Knollen zijn langwerpig-ovaal, met kleine ogen. De schil is glad, geel. Het vruchtvlees is donkergeel. Gewicht knol 71–122 g Zetmeelgehalte - 10,2–13,2%. Kwaliteit behouden 89%.

De smaak is goed.

Bestand tegen aardappelkanker en nematoden.

Aardappelras Red Scarlet

Nederlands aardappelras Red Scarlet

Nederlandse variëteit. In het register sinds 2000.

Vroeg rijp, om te eten. Struiken zijn laag.

De opbrengst is 164-192 kg per honderd vierkante meter. Vormt samen knollen.

Knollen zijn langwerpig-ovaal, met kleine ogen. De schil is rood. Het vruchtvlees is geel. Knolgewicht 56-102 g Zetmeelgehalte - 10,1-15,6%. Behoud van kwaliteit 98%.

De smaak is bevredigend.

Bestand tegen aardappelkanker en nematoden. Het wordt aangetast door Phytophthora.

Aardappelras Queen Anna

Duitse aardappelras Queen Anna

Duitse variëteit. In het register sinds 2015.

Vroeg rijp, om te eten. Struiken van gemiddelde hoogte.

Productiviteit 113-304 kg per honderd vierkante meter. De maximale opbrengst is 495 kg per honderd vierkante meter.

Knollen zijn langwerpig-ovaal, met zeer kleine ogen. De schil is geel. Het vruchtvlees is geel. Knolgewicht - 84-137 g Zetmeelgehalte - 13,1-14,4%. Kwaliteit behouden is 93%.

De smaak is uitstekend.

Bestand tegen aardappelkreeften, nematoden, gerimpeld gestreept mozaïek en bladkrullen.

Aardappelvariëteit Geluk

populaire aardappelvariëteit Geluk

Gefokt in het Moscow Region Institute of Potato Farming. Lorkha. In het register sinds 1994.

Vroeg rijp, om te eten. Struiken van gemiddelde hoogte.

Productiviteit 300-500 kg per honderd vierkante meter.

De knol is lichtbeige. De ogen zijn klein. Het vruchtvlees is wit.

Gewicht knol –120–250 g Zetmeelgehalte 12–15%.

De smaak is goed.

Matig vatbaar voor Phytophthora.

Aardappelras Zhukovsky vroeg

Gefokt in het Moscow Region Institute of Potato Farming. Lorkha. In het register sinds 1993.

Zeer vroege eetbestemming. Struiken van gemiddelde hoogte.

De knollen zijn roze, het vruchtvlees is wit. De ogen zijn rood, klein.

Productiviteit 400-450 kg per honderd vierkante meter.

Knolgewicht - 100–120 g Zetmeelgehalte 10–12%.

De smaak is goed.

Bestand tegen aardappelkanker en nematoden. Het wordt aangetast door Phytophthora.

Impala-aardappelras

Nederlandse Impala

Nederlandse variëteit. In het register sinds 1995.

Vroeg rijp, om te eten.

Knollen zijn ovaal, geel, met lichtgeel vruchtvlees. De ogen zijn klein.

Productiviteit 180-360 kg per honderd vierkante meter. De maximale opbrengst is 367 kg.

Knolgewicht - 88–150 g Zetmeelgehalte 10,5–14,6%. Kwaliteit behouden - 90%

De smaak is goed.

Bestand tegen kanker en nematoden. Het wordt aangetast door Phytophthora en rhizoctonia. Zwak aangetast door virale ziekten en korst.

Aardappelras Nevsky

Gekweekt in het Leningrad Research Institute of Agriculture "Belogorka". In het register sinds 1982.

Middenvroeg, om te dineren. Struiken van gemiddelde hoogte.

De knol is lichtbeige, het vruchtvlees is wit. De ogen zijn roze, klein.

Productiviteit 380-500 kg per honderd vierkante meter.

Gewicht knol –90–130 g Zetmeelgehalte 10–12%.

De smaak is bevredigend en goed.

Bestand tegen kanker, rhizoctonia. Matig vatbaar voor Phytophthora.

Adretta-aardappelras

Duitse variëteit. En vrij oud - in het register sinds 1980.

Middenvroeg, kantine. De struiken zijn hoog.

De opbrengst is hoog.

De knollen zijn rondovaal van vorm, de schil is geel, het vruchtvlees is lichtgeel, de ogen zijn klein.

Gewicht knol –100–150 g Zetmeelgehalte –13–18%. Kwaliteit behouden is bevredigend.

De smaak is erg goed.

Bestand tegen kanker, relatief resistent tegen virussen. Het wordt aangetast door Phytophthora, korst, rhizoctonia.

rang Adretta

Vroege aardappelrassen

Rijpen in 50-60 dagen.

Onder de bekende en beproefde variëteiten in termen van opbrengst, ziekteresistentie en veiligheid in de winter, van de vroege rijpende variëteiten, wordt de eerste plaats ingenomen door de Udacha- variëteit , de tweede - Zhukovsky vroeg.

Medium aardappelen

Hierbij kunnen drie subgroepen worden onderscheiden:

middenvroege aardappelrassen - rijpen 60-80 dagen;

aardappelrassen in het middenseizoen - 80-100 dagen;

middellate aardappelsoorten - 100-120 dagen.

Nevsky, Elizaveta en Ryabinushka zijn de leiders in het midden van de vroege jaren. Bij de variëteiten in het middenseizoen is Aurora de eerste plaats , gevolgd door Skarb, Petersburg, Lugovskoy.

Late soorten aardappelen

Rijpt 120 dagen of meer.

Deze variëteiten zijn meer geschikt voor het zuiden - op de middelste rijstrook hebben ze misschien geen tijd om een ​​oogst te geven. Er zijn er niet veel in het register: Alverstone Russet, Atlant, Bolvinsky, Bryansk Red, Vesnyanka, Zdabytak, Lionhart, Lasunak, Lady Rosetta, Manitou, Melrot, Mondeo, Oleva, Picasso, Royal, Folva, Cerata KVS.

late aardappelen

De meest productieve aardappelrassen

De meeste aardappelsoorten die zijn opgenomen in het Register of Breeding Achievements geven gemiddeld 300-350 kg knollen van 1 are. Maar er zijn er ook met een productiviteit die 1,2 à 2 keer hoger is. En sommigen zelfs drie! Hieronder staan ​​de rassen die meer dan 500 kg per honderd vierkante meter kunnen produceren - dit is een halve ton!

Bernina-aardappelen

Bernina-aardappelen

Productiviteit tot 704 kg per honderd vierkante meter (gemiddeld 221-449 kg).

Duitse variëteit. Middenseizoen, om te dineren. Struiken van gemiddelde hoogte.

De knol is langwerpig-ovaal met kleine ogen. De schil is geel. Het vruchtvlees is donkergeel. Knolgewicht - 112-142 g Zetmeelgehalte - 12,1-15,2%.

De smaak is goed.

Kwaliteit behouden - 96%.

Bestand tegen kanker en nematoden, tegen gerimpelde mozaïeken met strepen en bladkrullen. Beïnvloed door Phytophthora.

Aardappel huzaar

De opbrengst is maximaal 690 kg per honderd vierkante meter (gemiddeld 239-532 kg).

Russische variëteit. Middenseizoen, om te dineren. De struiken zijn hoog.

De knol is ovaal met kleine ogen. De schil is geel. Het vruchtvlees is lichtgeel. Knolgewicht - 106–185 g Zetmeelgehalte - 14,3–17,8%.

De smaak is goed en uitstekend.

Kwaliteit behouden is 95%.

Bestand tegen kanker, nematoden, gerimpelde gestreepte mozaïeken en bladkrullen. Matig aangetast door Phytophthora.

Aardappelen Volat

Productiviteit tot 678 kg per honderd vierkante meter (gemiddeld 210-530 kg).

Wit-Russische variëteit. Middenseizoen, om te dineren. Struiken van gemiddelde hoogte.

De knol is ovaal met kleine ogen. De schil en het vruchtvlees zijn geel. Gewicht knol 108-146 g Zetmeelgehalte - 14,0-14,8%.

De smaak is goed.

Kwaliteit behouden is 95%.

Bestand tegen kanker, nematoden, phytophthora, gerimpeld gestreepte mozaïek en bladkrullen.

Aardappelen Maestro

De productiviteit bedraagt maximaal 642 kg per honderd vierkante meter (gemiddeld 214-355 kg).

Franse variëteit. Middenvroeg, om te dineren. Struiken van gemiddelde hoogte.

De knol is langwerpig-ovaal, met kleine ogen. De schil is glad, geel. Het vruchtvlees is geel. Knolgewicht 92-172 g Zetmeelgehalte - 10,6-13,6%.

De smaak is goed.

Kwaliteit behouden is 92%.

Bestand tegen kanker en nematoden. Ernstig aangetast door korst.

Aardappelmelodie

Productiviteit tot 636 kg per honderd vierkante meter (gemiddeld 176-335 kg).

Nederlandse variëteit. Medium laat, om te dineren.

De knol is ovaal, met kleine ogen. De schil is geel, glad. Het vruchtvlees is geel. Gewicht knol 96–179 g Zetmeelgehalte - 11,0–17,0%.

De smaak is goed en uitstekend.

Kwaliteit behouden is 95%.

Bestand tegen kanker, nematoden, gerimpelde en gestreepte mozaïeken.

Iets lagere opbrengsten voor Madeira- variëteiten - 632 kg, Christel - 617 kg, Giant - 613 kg, Symphony - 612 kg, Sandrine - 607 kg.

Opbrengst op Madeira

Madeira aardappelras

632 kg per honderd vierkante meter.

Middenseizoen, om te dineren.

De knollen zijn ovaal, de schil en het vruchtvlees zijn geel.

Knolgewicht - 106-136 g.

De smaak is goed.

Slaat goed op.

Bestand tegen een aantal ziekten.

Opbrengst aardappelras Giant

Opbrengst aardappelras Giant

613 kg per weefsel

Middenseizoen variëteit

De knollen zijn ovaal rond.

De massa van knollen is 104-143 g.

De schil is lichtbeige, het vruchtvlees is romig.

De smaak is uitstekend. Geschikt om te stampen.

Bestand tegen ziekten.

Opbrengst in Arizona

Opbrengst in Arizona

577 kg per weefsel

Middelvroege variëteit voor tafelgebruik.

De knollen zijn langwerpig en ovaal.

De massa van knollen is 112-150 g.

De schil is geel, het vruchtvlees is lichtgeel.

De smaak is goed.

Slaat goed op.

Bestand tegen ziekten.

Opbrengstgraad Evolutie

Opbrengstgraad Evolutie

548 kg per weefsel

Middelvroege variëteit voor tafelgebruik.

De knollen zijn langwerpig en ovaal.

Knolmassa - 83-144 g.

De schil is rood, het vruchtvlees is lichtgeel.

De smaak is goed.

Slaat goed op.

Bestand tegen veel ziekten.

Aardappelrassen voor de middelste rijstrook

Op de middelste rijstrook is de zomer vrij kort - vorst treedt op tot 5-10 juni en in de herfst begin september. Daarom is het voor de middelste rijstrook beter om vroege en middenvroege aardappelrassen te kiezen.

Onder de eersten bleken Luck en Zhukovsky al vroeg goed te zijn .

Nevsky, Elizaveta en Ryabinushka zijn de leiders in het midden van de vroege jaren.

Aardappelpuree

Voor aardappelpuree zijn rassen met een hoog zetmeelgehalte - meer dan 15% het meest geschikt. Ze zijn kruimelig, hun aardappelpuree zal zacht en luchtig zijn.

De beste soorten aardappelpuree: Golubizna, Lorkh, Sineglazka, Lugovskoy, Adretta, Elizaveta.

Raad. Als u aardappelpuree kookt, plaats de knollen dan in kokend water in plaats van koud water.

De beste aardappelen voor soep

Voor soep is het beter om aardappelen te kiezen met een verlaagd zetmeelgehalte - minder dan 15%. Ze vallen niet uit elkaar als ze worden gekookt.

De beste aardappelrassen voor soepen: Leader, Krasavchik, Alvara, Red Scarlett, Nevsky, Luck, Nikulinsky.

De beste aardappelrassen voor salades

Voor salade, maar ook voor soep, is het beter om variëteiten te nemen met een verlaagd zetmeelgehalte - minder dan 15%.

De beste aardappelsoorten voor salades zijn dezelfde als voor soepen: Leader, Krasavchik, Alvara, Red Scarlett, Nevsky, Udacha, Nikulinsky.

Raad. Bij het koken van aardappelen voor salade, plaats de knollen in koud water. Totdat het kookt, wordt een deel van het zetmeel uit de salade-aardappelen gewassen en zal het niet verkruimelen.

Aardappelrassen om te frituren

Om te frituren is het beter om aardappelen te kiezen met een hoog drogestofgehalte (ten minste 20-24%) en het vermogen om zetmeel te "voorkomen" dat het wordt afgebroken tot suikers - reducerende suikers mogen niet meer dan 0,5% bedragen. Dankzij deze eigenschap behouden aardappelschijfjes hun vorm tijdens het bakken. Dergelijke aardappelen kunnen worden gebakken, ze zullen niet verkruimelen in een koekenpan of frituurpan en zullen geen bittere chocoladetint krijgen.

De beste soorten aardappelen om te frituren: Leader, Nadezhda, Kolobok, Bryansk vroeg, Zhukovsky vroeg, Impala, Felox.

hoe aardappelrassen te kiezen

Pootaardappelen: hoe te kiezen

Omdat aardappelen voornamelijk door knollen worden vermeerderd, hangt het grootste deel van het succes precies af van de kwaliteit van het plantmateriaal.

Waarom niet uw eigen aardappelpootmateriaal gebruiken?

Aardappelen worden als geen ander gewas gemakkelijk aangetast door ziekten: virale, bacteriële, schimmel- en andere infecties dringen de bladeren binnen en hopen zich op in de knollen. Bovendien hebben variëteiten de neiging om te degenereren. Daarom moet u niet constant uw eigen plantmateriaal gebruiken - dit heeft invloed op de oogst. Eens in de 3-4 jaar moet het worden bijgewerkt door elite plantmateriaal te kopen dat is geteeld op een gespecialiseerde boerderij. Het proces om de "elite" te verkrijgen is lang en kostbaar, het begint met het kweken van gezonde planten in een reageerbuis en duurt vijf jaar.

Wat moeten de knollen zijn om te planten?

Let bij het kiezen van plantmateriaal niet alleen op smaak, kleur, opbrengst, maar ook op waar de variëteiten zijn gezoneerd, evenals op de rijpingstijd: vroeg, gemiddeld, laat. Ook de kenmerken van het ras zijn belangrijk, bijvoorbeeld resistentie tegen ziekten, aaltjes etc.

Het is beter om voor het zaaien grote aardappelknollen (50-100 g) te kiezen, alleen kunnen ze sterke planten kweken die een grote oogst kunnen opleveren.

Het is mogelijk dat sommige verkopers gewone aardappelen aanbieden onder het mom van "elite", vraag daarom bij het kopen van elite zaden om een ​​kwaliteitscertificaat.

Aanbevolen

Hoe ureum correct te gebruiken in de tuin en in de tuin
Peperzaailingen thuis. Masterclass
Feijoa: gunstige eigenschappen en heerlijke recepten